本报讯（通讯员 李春亭 陈晓琴 刘明）9月25日，在采油一厂机关食堂大厅，各基层单位食堂厨师制作的食品琳琅满目，该厂第一届食堂厨艺大比拼活动拉开序幕。比赛旨在提高员工食堂厨师业务技能水平，让员工吃得健康、吃得营养、吃得美味，进一步保障员工用餐质量、助力健康企业建设。

赛场上，各队参赛厨师配合默契，个个秀绝活、亮创意，现场争“鲜”。伴着嗞嗞的声响和呼呼的火苗，一股股热气蒸腾而起，酸辣土豆丝、大葱烧豆腐、鱼香肉丝……简单的食材经过厨师们的精心制作，加上别出心裁的摆盘设计，变成了一道道特色佳肴呈现在展示台上，令评委们忍不住上前观其色、赏其型、品其味，并对每一道菜品进行了打分。

此次厨艺大比拼活动，不仅为厨师提供了展示才艺、比拼技能、相互学习交流的机会，也对进一步增强服务意识、保障用餐质量、促进员工队伍和谐稳定起到积极的推动作用。