一条雨巷，一家小店，一块熨斗糕，一种记忆。
熨斗糕，巴渝人家童年的回忆。熨斗起源自明朝，本是用来熨烫衣服。往后，聪明的巴渝人往里面加入米浆，烤熟，成为了一道川渝人家记忆里的那一抹甜。这就是熨斗糕的由来。
山城巷里，虽是早春时节，可冬天的寒冷还没有离开，绵绵细雨中，巷子深处却闪着暖暖的灯光。我加快步子，踏过青石板路，进到巷子深出。
卢婆婆的熨斗糕小摊已早早营业。十年来，她总是每天天不亮就背着新鲜的米糊和原料，来到山城巷支起她的小摊。在这清冷的街头巷尾，熨斗糕的香味，显得格外温馨。
闻着糕香，看婆婆做糕，总是会忍不住直咽口水。卢婆婆在锅前不慌不忙地操作着，身边虽已经围了些人，每个人都在耐心地等待着，估计大家都被这行云流水般的一番操作吸引住了。
一面大铁板上放着十几个乌黑的小铁罐，一旁立着一大盆米糊。泡发了一天的米浆融合上甜滋滋的白糖，再打上黄灿灿的鸡蛋，增味添色，不必吃，就看着，也有几分食欲。料已备齐，炉火正旺，铁板已热，开工，做糕！
只见卢婆婆将米糊舀进漏斗之中，随着她轻轻一按手柄，米糊缓缓注入了铁罐。铁罐激动地“哧啦”地叫了起来。米糊在铁罐里欢呼着，泛着快乐的泡泡，唱着属于熨斗糕欢乐的歌谣。
此时，婆婆却不慌不忙，抽出一根细长的铁针，那针就如同灵巧的小蛇，上下翻飞。轻轻一挑、一拨，那已经成型的米糕就像那金色的娃娃，轻快地翻了个身。再往糕面刷上一点油，在铁罐里舒服地躺上一会儿。而后，穿着金色衣服的熨斗糕就出锅了。
卢婆婆用纸包住，递给了每一个人。
捧着这熨斗糕，它暖暖的，犹如一个小太阳，烘得人心里也暖暖的。细细地品尝一下，金黄的外表酥脆香甜，里面的芯软糯可口，甜而不腻，散发着浓浓的米香，让人咬上一口，根本停不下来。早饭吃上两三块，再喝上一口山城巷现磨的豆浆，让人一天都充满了干劲。
然而，随着越来越多西方早餐涌入中国，这藏在街头巷尾的熨斗糕，正在缓缓地、无声地、轻轻地流逝。而卢婆婆这套制作熨斗糕的工具与手艺，一直跟在身边，从未丢失过。她，一直坚守着这座城市的一份记忆的味觉。
真心地祝愿像卢婆婆这样既能腾“熨”驾雾，又能有八“斗”之才的手艺人，生意节节“糕”！感谢他们为巴渝子弟守住了记忆中最后一抹甜！